常識を覆す麻辣湯

美味いのはわかってるけど、イマイチ気が進まない麻辣湯。

衛生面も若干気になるし、食材もクタクタで新鮮な感じがしないんだよね…。

 

と、腰が引けてた僕に「おおっ！」っと言わせたのが、この店。

店名に〝蔬（野菜）〟って入ってるのも気になるよね。

こう見えても僕、肉食に思われがちなんだけど、実はヘルシー志向なんだよなぁ。

 

ヘルシーな薬膳スープ

ショッピングセンターの中にあるし、

なんだかカジュアルなカフェっぽい雰囲気だな。

しかも、めちゃ混んでるな～。

あれ？　壁のグリーンはインテリアかと思ったら、

麻辣湯に入れる緑黄色野菜なんだ⁉　へー、こういうの面白いね。

ほかの食材は１つずつビニール袋に詰めてあるな。

ふむふむ、衛生面も合格…と。

なになに、スープはトマトベースの「番茄馬鈴薯濃湯」と

薬膳スープ「薬膳温補湯頭」の２種類から選べるのか。

辛味はテーブルの上の調味料で、自分でプラスするわけだね。

麻辣湯なのに辛くないって、いい意味で裏切られるよね。

じゃあ、ヘルシー志向の僕は後者で♪

具材は「ホウレン草」、「レタス」（各５元／束）に、

トロトロ温泉卵の「温泉橘蛋」（６元）、「豚肉」（８元）と。

「手工細麺」（６元）もいっとくか。

うんうん、このスープ、ちょっと薄めだけど、身体によさそうな味がするなぁ～。

お、ここは果物＆野菜の「フレッシュジュース」（12元）や

雑穀米の「おにぎり」（15元）なんかもウリなんだ。

洒落てんな～。

 

あぁ、薬膳スープ飲んだら元気になって、焼肉食いたく…、

いや～、肉食になっちゃう～。

 

 

～広東ジャピオン2016年7月4日号～