鉄板料理で一杯いこう
羅湖区に誕生した「鉄板王」。
広島グルメの代名詞「お好み焼き」を看板メニューとした広島鉄板酒場で、
さっぱり大葉にパリパリ麺、そして広島お好み焼きに欠かせない〝イカ天〟がトッピングされた
「鉄板王焼き」など、7種類のお好み焼きがいただける。
さらに、酒がついつい進む「トンペイ焼き」や「牡蠣の昆布煮」、
滴る肉汁に心が躍る「カルビステーキ」、「海老のガーリック焼き」などのサイドメニューも充実。
新たな酒の楽しみ方を発信している。
同店では、鉄板料理で重要な微妙な火加減の調整を可能にするため、
日本より3㍍もする鉄板を取り寄せた。
また、厨房には料理暦20年、広島の有名お好み焼き店で修行を行った
日本人料理人・AKIRAさんが腕を振るい、本場の味を再現する。
さらに同店では、年末年始ピッタリな「宴会コース」も用意。
飲み放題と9品の鉄板料理が付いて200元~とリーズナブルなのもうれしい。
~広東ジャピオン2017年12月11日480号~