東莞の高級焼鳥専門店

　上質な和空間で、上品な焼き鳥を楽しむ。東莞市石龍に颯爽とオープンした炭火焼き鳥専門店「鳶（とんび）」。日本で18年の間、和食の世界で腕を磨き続けてきた料理長・王氏が厨房に立ち、腕を振るう。

同店では「砂肝」（18元）に「白子」（25元）など、25種類の焼き鳥メニューを用意。そのほかにも肉串焼きや「鶏の刺身」（48元）などのサイドメニューも豊富に取り揃えている。また、来店した時、必ず確認してほしいのが毎週変わる「店長のオススメメニュー」だ。旬の食材を使い、料理長がひと手間かけた限定メニューなので、その時を逃すと、次回味わえることができないかもしれない。

同店では、カウンター席メイン。店の敷地内には日本風庭園と縁側があり、中国に居ながら、日本の情緒が感じ取ることができる。接待など、大切な時間を過ごしたいなら鳶を選ぼう。