1周年イベントやっています♪

六運五街界隈にオープンしている博多居酒屋「小福」がオープン1周年を迎えた。日本人マスターが厨房に立ち、広東の有名地鶏「清遠鶏」の様々な部位を使い、博多鳥フードを提供している飲み処だ。

同店の看板メニューは、スッキリとしながらコク深い味わいがウリの「博多水炊き」（１６８元／半匹、２４８元／匹）。鶏一匹を炊いて作ったチンタンと12時間煮込んだ白湯のＷスープが美味しさの秘密で、五臓六腑に沁みわたる味わいに誰もが恋をしてしまうであろう。最後はラーメンで締めて、スープを最後まで楽しんでほしい。

また水炊きのほかにも、「とり皮串」（39元／５本、78元／10本）、「手羽先の福ちゃん」（30元／２個）などの鳥サイドメニューもオススメ。20年かけて生み出した秘伝のアッサリ甘ダレが美味しさを倍増させてくれる。さらにシソの爽やかさとミミガーのコリコリ感がたまらない「芝漬けミミガー」（38元）などの酒菜類も人気が高いので忘れず注文しよう。