「シチリア風マンゴー鯖焼き」（通常68元）は、焦がしチーズと、プチプチのとびこがアクセント

 

瀟洒な雰囲気の新店

今月18日にグランドオープンを迎えた、日本料理の「梅屋」。

閑静な住宅地の中、ライチやマンゴーの木に囲まれてひっそりと佇む。

 

１階はカウンターとテーブル席でスタイリッシュに、２階は居酒屋風個室、

３階の屋上テラスでは、ＢＢＱを楽しむこともできる。

夜は洋館風の建物全体がライトアップされ、瀟洒な雰囲気に。

 

スタッフには学生も多く、覚えたての日本語で一生懸命に接客してくれる。

気になる料理は、マカオで修業を積んだ一流シェフの創作和食がメニューを飾る。

 

 

目の前で削る鰹節

今回のゴチは、「シチリア風マンゴー鯖焼き」（通常68元）が１皿サービス。

マンゴーの甘酸っぱさと焼サバの香ばしさが、絶妙にマッチする。

 

また、赤パプリカが鮮やかな「醤油風味ナス」（通常32元）や、

柚子コショウであっさり頂く「紫蘇梅ロールカツ」（通常48元）が各半額に。

１尾丸ごとの「さんまの竜田揚げ」（35元）もオススメだ。

ドリンクは、数量限定の「自家製梅酒」（80元／杯）に、「ワイン」（２９８元～／本）を豊富に揃える。

〆には、かつお節の香る「削り立てねこまんま」（30元）をどうぞ。

 

〝ビストロ〟とさえ呼べそうな「梅屋」で、新感覚の和食を楽しもう。

 

 

☞info

 

住所:広州市越秀区華僑新村光明路13号

TEL: 020-8358-0407

TEL: 139-2641-5800（梅）

営業時間: 17時半～翌2時

席数: 90席（カウンター、個室5部屋、屋上テラス）

予算: 150元

 

～広東ジャピオン2013年8月19日号