とりももタタキ
2015年10月26日号 広州ゴチ～縁―炭火焼・和食―
使用する鶏や牛肉は、どれも料理長が厳選したもの。あふれ出す肉汁に幸せを感じよう!新鮮地鶏をいただく広州で有名な地鶏と言えば、「清遠鶏」。弾力ある歯ごたえ、…
使用する鶏や牛肉は、どれも料理長が厳選したもの。あふれ出す肉汁に幸せを感じよう!新鮮地鶏をいただく広州で有名な地鶏と言えば、「清遠鶏」。弾力ある歯ごたえ、…
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