ディナーでいただける「碳焼牛肋骨」（279元）は人気メニュー。

自家製ソースとの相性も抜群

 

都会の喧騒を離れて

 

飲茶と言えば、広東料理を代表するグルメの１つ。

朝から多くの人がアツアツ点心を求め、あっと言う間に地元民で埋め尽くされる。

そんな熱気にあふれる店もいいが、たまには静かな店でゆっくりと中国茶をすすりつつ、

点心を頬張りたい。そう思う人は決して少なくないだろう。

 

広州日航ホテル３階にある「桃李酒家」は、広州の伝統的な建築様式を取り入れた

純中華風内装が魅力のレストラン。

広々とした心落ち着く空間で、広東料理を楽しめる。

 

 

老舗の味を受け継ぐ

 

同店料理長は、広州では老舗店として有名な「広州酒家」で料理長を務めた経歴を持つ。

「日本人の舌にも合うように仕上げている」との言葉は、

プリプリエビ餃子の「桃李水晶蝦餃皇」（通常36元）など

オススメ点心を食べてみれば、決して大げさではないことがわかる。

また、飲茶に欠かすことのできないお茶も、全24種と豊富。

定番の鉄観音、プーアル茶のほか、龍井茶や茶王と称される大紅袍など、

中国各地より茶葉を取りそろえている。

 

同店では、個室も用意。

ランチタイムでも空いていれば利用できるので、入店の際に聞いてみよう。

 

食事の後も楽しみは終わらない。

ホテル内にはスポーツジムにスパ、ヘアサロンを完備。

６月初旬には屋外プールもオープンする。

家路に就く前に、胃袋と身体のリフレッシュをしてみてはいかが？

 

 

info

住所:広州市天河区華観路1961号

TEL:188-2004-9352（日本語可、曹、9時~18時）

TEL:020-6631-8888（ホテル代表）

営業時間:11時半～14時半、17時半～22時半（土日、祝日は8時半～）

席数:180席、個室8

予算:120元～

 

～広東ジャピオン2015年5月25日号