ねぎチャーシュー
2014年3月17日号 広州ゴチ ～小羽 ―日本料理―
炭火で香ばしく焼き上げた串焼きは、すっきり芋焼酎がゴクゴク進む!広々寛ぎの１００席昨年６月、林楽路にオープンした「小羽」。扉を開けると、日本酒や焼酎を配した洒落た飾り棚、そ…
2013年3月18日号 広州ゴチ～善 ―飲み喰い処―
ゲンコツのみを12時間かけて煮込み、深みのあるマイルドな味に仕上げた「のり豚骨ラーメン」〝硬派〟な一品料理正佳広場裏の１号店が、６年目を迎える「飲み喰い処 善」。珠江新城に…
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