ビーフン
2013年4月8日号 広州ゴチ~OAKROOM ―RESTAURANT&BAR―
レモングラスやターメリックなどの香辛料が効いた、ココナッツミルク風味の「ラクサ」様々な麺を食べ比べ全世界に展開する高級アパートメント「オークウッド」。その中で、5ツ星ホテル…
民族訪ねて三千里~アチャン族 第6回
南はミャンマーまで天地を作る創世神話アチャン族は、雲南省西部から国境を跨いでミャンマーにも住んでいる。彼らの居住地を囲むように流れる怒江は…
レモングラスやターメリックなどの香辛料が効いた、ココナッツミルク風味の「ラクサ」様々な麺を食べ比べ全世界に展開する高級アパートメント「オークウッド」。その中で、5ツ星ホテル…
南はミャンマーまで天地を作る創世神話アチャン族は、雲南省西部から国境を跨いでミャンマーにも住んでいる。彼らの居住地を囲むように流れる怒江は…
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