• 2016/7/11
• 広東のグルメ

おやじの晩酌ｉｎ深セン　～其の16～　蕎上人―手打ち蕎麦・活鰻―

夏のスタミナ補充暑さで食欲が減退気味…そんな時に胃袋を支えてくれるのが、日本古来のスタミナ食である鰻と蕎麦だ。この鉄板の二枚看板を掲げる「蕎上人」では、上質な活き鰻を白焼きにしてから蒸し、秘伝のタレ…