地鶏鍋
2013年12月16日号 深センゴチ～酒田 ―日本料理―
「うな重（上）」の鰻は肉厚で脂がのり、ほろりと柔らかい。ほどよい粘りのコシヒカリと絶妙の相性 江戸前の鰻深センで鰻料理といえば、目下ここをおいて、ほかにないというほど、こだわり抜いた鰻…
2013年12月9日号 深センゴチ～龍馬 ―創作日本料理―
甘めの味付けと上質な牛肉の甘みが溶け込んだ「すきやき」。卵も無料サービス! 新参ママがお迎え羅湖区のビル街を見渡せる好立地にある、創作日本料理「龍馬」。日本の家庭料理にひと工夫加えた料…
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