広東ジャピオン2014年２月１７日号
広東ジャピオン特集11～中国の風邪にまつわる民間療法（中）
冬本番を迎えた広東。皆さんの周りでも体調を崩し、「ゴホン、ゴホン」と咳き込む人が多いのでは?そこで今回は、中国で行われている風邪の民間療法をドドンと紹介。使える療法から、少し疑問符が浮かぶ療法まで、「BODY…
水滸巡礼～108の足跡～蒋敬（しょうけい） 第4回
武術と算術を併せ持つ梁山泊の会計管理専門蒋敬は梁山泊に入山する前は、黄門山と呼ばれる山賊の一味であった。元は書生として学問の道を進んでいたが、官吏採用試…
天然的生活 第90回 ～杜仲（トチュウ）
就寝前の習慣に杜仲茶１杯日本で、お茶として馴染みのあるトチュウは、中国原産の樹木である。欧米各地で約６千万年前の化石が発見されたが、現在は中国でのみ自生する。…
2014年2月17日号 広州ゴチ ～椿食堂 ―日本料理―
鶏ガラと豚骨の濃厚なスープが太麺とよく絡み、醤油がキリリと香り立つ「紀州和歌山ラーメン」ゴレンジャーが集結僑林苑の「田舎」が、２月17日（月）、日本料理「椿食堂」としてオープンした…
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