鶏ガラと豚骨の濃厚なスープが太麺とよく絡み、

醤油がキリリと香り立つ「紀州和歌山ラーメン」

 

ゴレンジャーが集結

僑林苑の「田舎」が、２月17日（月）、日本料理「椿食堂」としてオープンした。

会社帰りにサッと食べたい時や、深夜に小腹が空いた時に、ピッタリの料理が揃う。

 

街の食堂の定番といえばカレーライス。

同店では、「ゴレンジャーカレー」と銘打った５種類のカレーが登場。

オススメは、ひと口で二度おいしい「厚切り豚カツイエロー」（48元）だ。

仲間の赤（激辛）、青（青魚のフライ）、緑（野菜）、黒（和風）も集結。

さらに、ご飯を通常の２００㌘から、３００㌘の増（まし）、

４００㌘の増増（ましまし）まで増やしても、

料金はそのままという、合わせ技も繰り出される。

 

 

 やみつきラーメン

同店のもう１つの主役はラーメンだ。

今回は、一番人気の「紀州和歌山ラーメン」（通常48元）を半額で提供する。

このほか「サッポロ２番（鶏ガラ味噌）」、「サッポロ３番（海鮮塩）」（各48元）など、

スープの魅力が光る競演を楽しめる。

 

また、飲みたい時に誂え向けの「甘エビウニの酒盗」（38元）など、

通好みのつまみや、「名古屋風味噌煮込みおでん」（10元～／個）も控えている。

 

来月からは、夜の定食もスタートする同店。

真冬に咲く椿のように、深夜まで灯る明かりが心を温めてくれる。

 

 

☞info

住所:広州市天河区林楽路僑林苑1期51-2号舗

TEL:020-3886-0890

TEL:137-6334-8286（いずれも日本語可）

営業時間:18時～翌2時

席数:60席

予算:席料10元、約200元～

 

～広東ジャピオン2014年２月１７日号