水菜（ミズナ）

天然的生活　第133回～水菜（ミズナ）

おいしく食べてキレイに臭みのない淡白な味わいと、歯触りを特徴とするミズナ。近畿地方を中心に、漬物などで古くから食べられてきた葉野菜だが、近年では、サラダや鍋を主流に、全国的に普及し…

天然的生活　第133回～水菜（ミズナ）

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