• 2015/9/7
• 広東のグルメ

2015年9月7日号 深センゴチ～旬彩―そば処―

飲んだ後の〆にはやはり、自家製手打ちそば。芳醇なそばの香りで心地よく家路につこうそばは鮮度が命旨いそばには、条件がある。その基本が〝三たて〟で、「挽きた…