またたく夜景を眺めながら、グラスを傾ける。

大人だけに許された贅沢な時間を満喫しよう

 

カクテルと夜景に酔う

バーが密集する琶醒啤酒文化創意芸術区。

昨年末にオープンした「酒匠　ミクソロジ」は、

カクテルを中心に、世界各国の酒を取りそろえる正統派バー。

ほのかに照らされた店内で、

革張りのクラシカルなカウンターに座れば、

まるで映画のワンシーンを彷彿とさせる。

 

同店のバーテンダーは、

著名な日本人バーテンダー・金高大輝氏より指導を受け、

テクニックを磨いたつわものばかり。

客の気分にピッタリなカクテルをふるまい、心から酔わせる。

３月には、カクテル評論家が監修するメニューが登場予定。

白銀に覆われた世界を表現した「雪国」（88元）や

日本産のリンゴを使用した

「アップルマティーニ」（１０８元／各杯）などのカクテルをはじめ、

２００種類が名を連ねる。

テラス席からは、広州タワーなどのネオンが望め、

非日常の世界へといざなう。

今夜は、大人だけに許された特権を思う存分行使しよう。

 

～広東ジャピオン2016年2月15日号