涼しげな「海鮮つけ麺」（48元）。カツオ、エビなどのダシで優しい味に仕上げている

 

大阪の味を再現

 

ザ・大阪の味を多くの人に味わってもらおうと、

天下人、太閤秀吉の名を引っ提げ、深センに上陸。

料理の味、おもてなしは関西人だけでなく、多くの日本人を唸らせ、

深セングルメ戦国時代に名を轟かせている。

 

同店の鉄板お好み焼き七本槍は、

アツアツの鉄板で焼く「豚玉」に「豚ねぎ」、「里芋」、「もち」、「チーズ」、「キムチ」（各50元）

に加え「モダン焼き」（各55元）の７品。シンプルゆえに、客の舌をごまかせない。

香ばしいソースの匂いに食欲が刺激され、

フワフワの生地と具材の挟撃には参ったと言わざるを得ない。

ここは、関西風に槍ならぬコテでいただこう。

 

 

 

大盤振舞のサービス

 

また同店人気を支える「串カツ」も忘れてはいけない。

サクサクの甲冑を身にまとった「豚肉」（15元）や「玉ねぎ」（13元）に、

２度浸し御免の自慢のソースにどっぷりと浸し、「生ビール」（18元／杯）で景気づけ、

明日への英気を養おう。

今回は、お館様が皆のために大盤振舞。

「サントリー角瓶」（通常３８０元／７００㍉リットル）を２８０元、

「黒霧島」（通常２８８元／７２０㍉リットル）を２００元に。

さあ皆の者、思う存分飲まれい。

最近、援軍として「海鮮つけ麺」（48元）が登場。

サッパリだしが夏の暑さを吹き飛ばす。

今宵は同店で、グルメ乱戦の証人になろう。

 

 

info

住所：深セン市羅湖区深南東路金城大厦3座1階21号

TEL：137‐1408‐9471（日本語可）

営業時間：５時半～翌２時（ラストオーダー１時半、日曜は１時、ラストオーダー12時半）

席数：25席

予算：100元～

 

～広東ジャピオン2014年8月18日号