同店オススメ「牛タンの厚切り焼き」。

レモンをかけて爽やかな味を楽しもう

 

旬の食材が豊富

 

10月末に開店10周年を迎える「かしきや」。

入口の脇には、淡く光る石灯籠が２つ。

暖簾をくぐると、純和風の広々とした店内が広がる。

カウンター席には、１人静かに晩酌する人、

個室では夕食を取る家族連れ、

仕事仲間と訪れている人など、

思い思いに時間を過ごしている。

広州に住む者の大切な場所として、

10年間変わらず愛されていることを感じる。

 

同店は、旬の料理をふんだんに盛り込んだ

４種類の「懐石料理」（２００元～）が人気。

色鮮やかに盛り付けられた料理に目を奪われ、

またその繊細な味付けに心癒される。

食の安全にも万全を期し、有機野菜を中心に厳選食材を使用。

また、ランチタイムには

「半茶懐石」（１２０元）が目当てのママ友で賑わう。

広々とした個室が多数あるので、

子ども連れでも、ゆっくりおしゃべりできるのがうれしい。

 

 

10年間守り続けた味

 

今回のゴチでは、４人以上の来店で

宮崎県産芋焼酎「逢初」（通常２８０元/７２０㍉リットル）を１本贈呈。

同店イチオシの「カツオのたたき」（88元）、

「牛タンの厚切り焼き」（80元）や

「カンパチ大根煮」（42元）などとともにグラスを傾けよう。

 

開店以来一貫として

おもてなしの精神を大切にしている同店。

10年間変わらぬ老舗の味、キメ細かなサービスに

思わず笑みがこぼれてしまうだろう。

 

 

info

住所:広州市越秀区環市東路国泰賓館2A（ホリデイ・インホテル向かい）

TEL:020‐8378‐3133

TEL:136‐0977‐7694（蔡、日本語可）

営業時間:11時～14時、17時～23時

席数:80席、個室6

予算:昼48元～、夜約200元

 

～広東ジャピオン2014年10月20日号