アツアツの鉄板で登場する「特製手ごねハンバーグ」（48元/200ｇ）は、

自家製ソースが決め手

 

しっとり飲める隠れ家

 

まるで日本の古都のような和情緒にあふれる日本料理店「楓月」が、

６月１日（月）にオープンした。

内装は余計なものを一切省いた〝ザ・シンプル〟を基調とした造りで、

しっとりとした心地良さが漂う。

 

同店のオススメは、有機野菜など身体にやさしい食材を使用し、

食の安全・安心に気を配ったものばかり。

じゃこ、梅シソに爽やかな和風ドレッシングの「楓月サラダ」（48元）、

まぐろ、タコなどの海鮮に納豆やタクアンなどを

豪快に混ぜて食べるスタミナ料理「バクダン」（55元）や、

有機野菜で育った豚の「特製上ロースカツ」（65元／２２０㌘）など、

素材が引き立てる創作料理が、来店者を迎える。

この暑い時季なら、キリっと冷えた冷酒とともにいただきたい。

 

まずはサービスの「生ビール」（通常28元）で乾杯！

都会の喧騒を忘れ、隠れ家で心地良い夜を過ごそう。

 

 

 

～広東ジャピオン2015年6月15日号