テーブルを彩る「刺身盛り合わせ」で贅沢な海の幸を堪能しよう

 

鮮度へのこだわり

 

日本料理店が多く立ち並ぶ体育東路の六運五街に９月８日（火）、

花見居酒屋「木蓮の華」がオープン。

「家のように寛いでほしい」と千華ママが語るように、

その想いは木を基調とした温もりある我が家のよう空間に込められている。

またカウンター越しで交わされる会話に癒される人も多い。

 

看板メニューの刺身や寿司は、日本より仕入れた魚介類を使用。

「刺身盛り合わせ」（通常３８８元）には料理長が厳選した10種類の海の幸が

鮮やかに盛り付けられ、「炙り寿司五種盛り合わせ」（通常78元）は

香ばしく炙ったサーモン、カンパチ、シメサバに鰻、カニがいただける。

 

そのほか、雪花牛を使用した「牛カルビの七味焼き」（通常58元）や

辛さが自由に選べる「台湾ラーメン」（通常45元）などが酒席を盛り上げる。

 

同店は事前予約で貸し切りも可能。コンペや試合後の打ち上げは、

「木蓮の華」で仲間と寛ごう。

 

 

～広東ジャピオン2015年10月12日号