洋館の日本料理屋

おやじだって、たまには洒落た店でいつもと違った晩酌を気取りたい。

洋館が立ち並ぶ閑静な高級住宅街にある「東山」は、そんなニーズに応えてくれる。

 

洋館をリノベーションした同店は、

外観・内観は洋風ながら、提供するのは本格的な日本料理だ。

日本で修行を重ねた料理長の織り成す料理の繊細さは、

晩酌セットの盛り付けを見れば一目瞭然。

中でも、刺身の新鮮さと名物のトンカツは折り紙付きだ。

広州で有名な「黒珍猪」（黒豚）を使用したトンカツは、驚くほどの柔らかさ。

人気を二分する「ロースカツ」（98元）と「梅しそロールカツ」（78元）はオーダー必須。

「本マグロ」（１６８元）や「いくら醤油漬け」（58元）など、

日本から仕入れる鮮魚は、ボードのオススメをチェック。

 

テラス席で風に吹かれながら、束の間の春の宵を優雅に過ごそう。

 

info

住所

広州市越秀区環市東路華僑新村和平路15号

TEL

020-8348-1288、189-2272-7718（静）

営業時間

11時半～14時、17時～翌1時

席数

200席

予算

150元～

 

 

～広東ジャピオン2016年4月18日号