世界のビールを楽しむ

 

今年８月、地下鉄「五羊邨」駅近くに、最新のアートやグルメを発信するスポット「２８９芸術パーク」が誕生。

そんな若者の注目を集めるスポットに８月18日（木）、クラフトビアバー「Ｔｉｐｓｙ」がオープンした。

ウリはなんといっても、世界各国28種類のビールが楽しめること。

 

４００年もの歴史を持つベルギービール「卡梅里徳三科（カルメリート・トリプル）」や、

「これ、本当にビール？」と聴きたくなるほどフルーティーな味わいの

「林徳曼桃子味水果啤酒（リンデマンス・ぺシェリーゼ）」（各40元～／１５０㍉～）など、

広州ではなかなかお目にかかれないビールに出会える。

 

また同店には、フォーシーズンズホテルなどで活躍していたシェフが在籍。

ドレッシングやソースはすべてオリジナルにこだわり、ビールとベストマッチなアペタイザーを用意している。

まだまだ暑く、ビールが恋しくなる広州。時には、いつもと違うビールで喉を潤してみよう！

 

 

～広東ジャピオン2016年9月19日号