広東ジャピオン
広東ローカルニュースを紹介
深センで「高交会」開催新技術に注目集まる「第21回中国国際高新技術成果交易会（中国ハイテクフェア２０１９）」が11月13日（水）～17日（日）に深セン会展センターで開催され、今年も様々な新技術に注目が集まった。深セン…
解答ルパン ～コンコルディアスクール～
質問中国語の「合适」と「适合」はどう違うの? 辞書で調べてもわからないんだ。例を出して説明してもらえない?解答「合适」は形容詞、「适合」は動詞という点で異なります。従って「合适」は目的語が不要ですが「适合」には必要で…
2017年11月20日 477号 NEW RESTAURANT ～和匠～
和の匠が織り成す味佛山の地下鉄「桂城」駅近く、佛山友和ホテルの裏側に新たな日本料理店が誕生した。その名は「和匠」。広州の人気日本料理店「陣屋」の料理長が腕を振るう和食処…
あずまひろしのほろ酔い酒場放浪記（広州） ～老椒串串香～
串刺しスタイル火鍋今週もフラリと酒場を巡る。最近、中華好きの新人が赴任してきたので、日本料理以外の酒場に行く機会が多くなった。先週も「東さん、ち…
われら広東グルメ応援団 日本料理店 ―蕎上人―
和の味を追い求めて今週もやって来ました、広東グルメ応援団。今回は手打ち蕎麦、活鰻「蕎上人」が応援団に加わってくれた。同店と言えば食材の鮮度と料理人の腕に定評があり、…
広東ジャピオン ご愛読感謝祭実施！！
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2016年9月19日号 NEW RESTAURANT ～Ｔｉｐｓｙ～
世界のビールを楽しむ今年８月、地下鉄「五羊邨」駅近くに、最新のアートやグルメを発信するスポット「２８９芸術パーク」が誕生。そんな若者の注目を集めるスポットに８月…
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