巻き寿司を作ろう

 

無 弟く～ん、晩ごはん一緒に食べにいかないか？

弟 今日はお腹いっぱいなんで、おひとりでどうぞ。

無 まさか、俺に内緒で広東小吃食べ歩きにでも行ったのか！

弟 隊長でもあるまいし、ひとりでは行きません。

実は中国人の友だちが、正佳広場の６階にある

巻き寿司専門店「巻楽」で開催された「巻楽寿司教室」に参加し、

そこで作った巻き寿司をお土産に持ってきてくれて、

一緒に食べたんですよ。

無 えっ、そんな教室あったのかい？

詳しく内容を教えてくれよ。

 

日本の食文化を伝える

 

弟 この教室では、

日本を代表する料理「巻き寿司」の作り方を教えているんですよ。

巻き寿司のほかにも、デコ寿司や親子寿司など、

様々な寿司の作り方をレクチャーしているんですって。

無 へ～、そうなのか。

子どもたちも大喜びで作っているんだろうな。

弟 そうみたいですね。

子どもたちは大はしゃぎだそうですよ。

中国の人にも大好評で、この日も大勢が参加し、

笑顔で作っていたそうです。

無 中国の人にとって、巻き寿司作りは貴重な体験だからな。

いい日中交流にもなるな。

弟 そうなんですよ。

だから、社内レクリエーションで利用するのも手かもしれませんね。

無 おお～、それはナイスアイディアだな。

今年の忘年会、これにしてみようかな？

 

 

～広東ジャピオン2016年11月7日号～