皿の上で海外旅行

 

今週もやって来ました、広東グルメ応援団。

今回は、フュージョンレストラン「ナイトシップ」が、

応援団のメンバーに加わってくれた。

同店は、世界の食文化が集まるカルフォルニアで

30年間腕を磨いてきたシェフが在籍。

中国や日本、ベトナム、タイなど様々な国のエッセンスを加え、

ヘルシーさを追及したオリジナル料理が登場する。

さらに同店では料理ごとに、マリアージュするワインをメニューに記載。

料理もワインも最高の状態で楽しんでもらえるよう、工夫を凝らす。

本物の「おいしさ」を求め、妥協を許さないレストラン。

それが「ナイトシップ」である。

 

～広東ジャピオン2017年6月２６日45７号～