海鮮と炭火焼きが美味い

今週もやって来ました広東グルメ応援団。今回応援団に加わってくれたのは、日本料理店「歌磨」だ。

同店の看板メニューは、日本や中国台湾などから取り寄せた鮮度抜群の海鮮料理や、アンガス牛や和牛種の溶岩焼き。素材の旨みを最大限に引き出す焼き加減で提供している。

また「味噌もつ」（22元／串）や「明太子手羽」（28元／串）などの炭火焼きもオススメ。そのほかにも、鶏レバーペーストで頂く「パリパリパン」（38元）や「自家製キムチ」（28元）などの酒が進む一品も人気だ。また、個室は最大18名収容可能。様々なシーンで利用してほしい。