行列必至の老舗店

春節、人が多いのを恐れ、家でゴロゴロしていたＹ家。ベッドの中で惰眠をむさぼっていると、あまりにもつまらなくなった嫁が「新年やから、美味しい中華料理が食べたい」と言い出したので、重い腰をあげ、行列必至の人気広東料理店「恵食佳」に行ったんや。

ワンランク上の粤菜

ここは、中国の人気グルメ番組「舌尖上的中国」に紹介されたこともある老舗レストラン。オープンと同時ぐらいに店に着いたおかげで、並ぶことなく入店できたわ。

恵食佳には８～10種類ものスープがあり、どれも美味しそうで、迷った結果。わては冬瓜が入った「原盅冬瑶炖翅裙湯」（49元）を注文。冬瓜はスープの旨みがしっかりと染み込んでいて絶品。またスープの味わいも驚くほどやさしく、酒まみれの五臓六腑が久々に癒されたわ。スープに笑みをこぼしていると、オススメの「葱油捞夜鶏」（１５９元／半匹）が登場。これは蒸し鶏の上にピリ辛ネギタレをかけ、玉ねぎとパクチーがどっさりと乗せた一品。一口食べ、「これはビール案件やな」とたまらずビールを注文してもうたわ。ビールを２本ほど飲んだところで登場したのが広東風釜飯「煲仔飯」。５種類ほどある「煲仔飯」の中でわてらが注文したのは３種の貝が入った「小葱瑶柱鮮貝煲仔飯」（89元）。スタッフがしっかりとおこげまでよそってくれて、大感激やったで～。

さすが、一年中行列をなしている有名店。ワンランク上の広東料理が楽しめて、いいスタートを切れました。