ジャピュランガイド
ジャピュランガイド ～超記煲仔飯～
みんな大好き煲仔飯広東ローカルフードの中で、Ｙ家が大好きなのは中華風釜飯「煲仔飯」。米と具材を土鍋で炊き上げ、オリジナル甘ダレをかけていただく至高の逸品で、月に一度は無性に食べたくなるんや。ただ、この煲…
ジャピュランガイド ～恵食佳～
行列必至の老舗店春節、人が多いのを恐れ、家でゴロゴロしていたＹ家。ベッドの中で惰眠をむさぼっていると、あまりにもつまらなくなった嫁が「新年やから、美味しい中華料理が食べたい」と言い出したので、重い腰をあげ、行…
ジャピュランガイド ～大洋家～
寒くなったらコレついに冬となってしまった広東。毎年、この季節に食べたくなるのが豊富な海鮮を使った料理・潮州料理を代表する「砂鍋粥」。海鮮ダシがしっかり効いた中華風雑炊でエビやカキなどの具材が楽しめるんや。街を歩…
ジャピュランガイド ～超記煲仔飯～
みんな大好き煲仔飯広東ローカルフードの中で、Ｙ家が大好きなのは中華風釜飯「煲仔飯」。米と具材を土鍋で炊き上げ、オリジナル甘ダレをかけていただく至高の逸品で、月に一度は無性に食べたくなるんや。ただ、この煲仔飯、…
ジャピュランガイド ～満記甜品～
スイーツ男子必見周りから、甘いものは食べないと思われがちなわて。だけど本当はそんなことはなく、日本にいる頃はコンビニスイーツ、広東では広東スイーツを食べまくるスイーツ男子なんや。先週も〝甘いもの欲しがり…
ジャピュラン☆ガイド ～杏福甜品 楊箕店～
広東甜品の専門店先週友人とオシャレな広東スイーツを食べようとなって大盛り上がり。グルメサイト「大众点评」の中から美味しそうなお店「杏福甜品」を見つけ、行ってみました。内装は古き広東レス…
ジャピュラン☆ガイド ～吴财记面家～
初のローカル飯 広州にきて半年。これまで中華レストランと言えばショッピングモールなどにある比較的綺麗なお店ばかり選んでいたのですが、ジャピオン編集部の潜入調査員Ｙさんと出会って、「私はまだ本当に美味しい中華と…
ジャピュラン☆ガイド ～面道鮮師～
蟹ミソを食べたい最近県人会の飲み会で中国に来たばかりだという夫婦から「日本では中々食べられない美味しい中華ってありますか」と聞かれたわて。「美味しい中華レストランはたくさんあるが、中国に来たば…
ジャピュラン☆ガイド ～翅叔港式酒店～
コロナ終息を願いコロナの影響で、４月になって以来、ローカル中華レストランでの食事が減ったＹ家。「もう、中華ワイマイは飽きた。ローカルレストランの美味いご飯が早く食べたいわ！」とぼやくわてに対し、嫁は…
ジャピュラン☆ガイド ~至尊南崗海鲜楼~
広東省の４ツ星ホテルみなさん、初めまして。４月よりジャピオンの潜入記者をさせていただきます潜入記者Ｋです。これまでジャピオン読者でしたが、これからは有益なグルメ情報を配信できるよう頑張っていきます。…
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