「豚と鶏のヘルシートマト鍋」は、疲労回復効果もあるので、

熱々を頂いてパワーをチャージしよう

 

素材にこだわり

地下鉄「国貿」駅近くの国貿商厦３階にある居酒屋「和月坊」。

渋いつまみを揃えつつ、

オリジナリティ溢れるメニューが続々と登場し、客を飽きさせない。

 

人気のつまみは、「味噌じゃがバターボール」（32元）や

「エビと蓮根のはさみ揚げ」（38元）など、

素材の取り合わせに、ひと捻りある料理だ。

 

ドリンクは、「自家製サングリア」（38元）や、

レモンやオレンジ、グレープフルーツから選べる

「生搾りフルーツカクテル」（45元～）が、

男女を問わず好評。

地酒も用意しており、最近は熱燗を頼む客も増えてきた。

 

 

特製鍋が新登場 

今回は、試作を重ねて作り上げた、

「ヘルシートマト鍋」（通常１９８元）を半額としている。

野菜数種類の味が混ざり合った特製スープに、トマトもたっぷり。

リコピンが豊富で栄養満点の逸品だ。

〆はチーズリゾットがオススメ。

 

また「鶏ガラスープのとり水炊き」（２２８元／２～３人前）は、

化学調味料を一切使わず、鶏ガラを長時間煮込んだスープを使用。

自家製つくねのコクが加わり、

雑炊で、最後の一滴まで味わいたい美味さだ。

 

美食と健康を両立できる「和月坊」の料理を、お腹の底から楽しもう。

 

 

☞info

住所:深セン市羅湖区南湖路3009号

国貿商厦3階A（地下鉄「国貿」駅から徒歩5分）

TEL:0755-8217-7005

TEL:135-1076-5646（日本語）

営業時間:17時～翌1時（ラストオーダー）

席数:45席（小上がり12席）

予算:約150元

 

～広東ジャピオン2013年11月25日号