広東のグルメ
ジャピュランガイド グローバル ～喀秋莎俄羅斯西餐厅～
初のロシア料理 私の生きがいは海外旅行。学生の時はもちろん、社会人になっても少ない休みの中で時間を見つけては、色々な国へ飛び回っていました。だけど、コロナパニックが起きてからは、大好きな海外旅行が封印され、ストレ…
ジャピュランガイドグローバル ～kekimatata～
小紅書で注目今月は体育西路界隈にあるスイーツ＆カフェ「ｋｅｋｉｍａｔａｔａ」に潜入調査。この店は、ワテの嫁が中国版インスタグラム「小紅書」で見つけたようで、モンブランやミルフィーユのようなフランススイ…
JUST OPENED ～酒田～
広東の老舗日本料理店美味しい鰻料理を食べたいなら酒田だ！ 広州、深センに住む日本人から長年愛されている老舗日本料理店「酒田」の広州店が越秀区から林和中路、天誉花園に移転。内装を新たにし、颯爽とリニュー…
ジャピュラン☆ガイド ～吴财记面家～
初のローカル飯 広州にきて半年。これまで中華レストランと言えばショッピングモールなどにある比較的綺麗なお店ばかり選んでいたのですが、ジャピオン編集部の潜入調査員Ｙさんと出会って、「私はまだ本当に美味しい中華と…
JUST OPENED ～鳶（とんび）～
東莞の高級焼鳥専門店 上質な和空間で、上品な焼き鳥を楽しむ。東莞市石龍に颯爽とオープンした炭火焼き鳥専門店「鳶（とんび）」。日本で18年の間、和食の世界で腕を磨き続けてきた料理長・王氏が厨房に立ち、腕を振る…
ジャピュランガイドGLOBAL in 広州 ～EMAN FRESH PASTA～
広州の生パスタ専門店今月は天河区、地下鉄「広州東」駅より徒歩５分、ショッピングモール「ＹＣＣ！ 天宜」の地下１階にあるイタリアン「ＥＭＡＮ ＦＲＥＳＨ ＰＡＳＴＡ」に潜入調査。ここは広州でも珍しい生パスタが楽…
ジャピュランガイドGLOBAL ～ Mevlana 梅夫娜土耳其餐厅～
世界三大料理今回は中華料理、フランス料理に並ぶ世界三大料理、トルコ料理を紹介するよ。深センではあまり店舗数の多くないトルコ料理。そうなると情報源は必然と口コミサイト「大衆点評」。この中で最も評価が高く人気のあ…
JUST OPENED ～スシロー（深圳）卓悦中心店～
すしでみんなを幸せに現在、広州で８店舗を展開している人気回転寿司チェーン店「スシロー」が、深圳に上陸。食材管理、スタッフ教育、店内デザインなど、細部に至るまで日本と同じ水準にし、来店者が「ここは深圳なの？」と思うほ…
JUST OPENED ～Châteraisé 東方宝泰広場店～
あのスイーツ店が広州に日本のみならず、世界中の人々から愛されるスイーツ店「シャトレーゼ」が広州に上陸。同店のスイーツは、日本の契約農家より取り寄せた厳選食材を使用。安全・安心な食品を届ける使命と素材の美味しさを引き…
JUST OPENED ～千鶴～
今夜の晩酌は千鶴で 林和西路にオープンしていた人気日本料理店「千鶴」が、体育東路界隈、サービスアパートメント「オークウッド」徒歩５分圏内に移転し、リニューアルオープン。店内はこぢんまりとしているが、アットホームな雰…
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