広東のグルメ
JUST OPENED ～Gentry18 Bar～
大人が集うバー ７月中旬、体育西路界隈に颯爽とオープンしたバー「Ｇｅｎｔｒｙ18 Ｂａｒ」。じっくり酒を楽しむカウンター席、寛ぎを楽しむ革張りのソファー席、グループ客に対応した個室と様々なタイプの席を完備。静寂と…
ジャピュラン☆ガイド ～向群飯店～
安ウマ店で食べたいＹ家の店選びの基準は〝美味い、安い、ボリューミー〟。以前はそんな店がたくさんあったんやけど、近頃は物価高騰の影響か、そんな店が少なくなってきとるねん。でも天河中心より西側のエリア…
ジャピュラン☆ガイド ～面道鮮師～
蟹ミソを食べたい最近県人会の飲み会で中国に来たばかりだという夫婦から「日本では中々食べられない美味しい中華ってありますか」と聞かれたわて。「美味しい中華レストランはたくさんあるが、中国に来たば…
ジャピュラン☆ガイド ～榕意 川味之味(天環店)～
暑い時こそ四川 先週、旦那さんと「最近、暑い日が続いてるから、うんと辛いものを食べたくない？」という話で大盛り上がり。それから数日、Ｈ家は四川料理モードになったので「これは美味しい四川料理を…
JUST OPENED ～蘭寿司割烹～
手頃な値段で寿司を この道20年以上の料理長が鮮度抜群の旬食材を使い、腕を振るう。これまで多くの日本人を唸らせてきた人気・日本料理店「味の友膳 南山店」が７月、場所を移しリニューアルオープン。店の名を…
JUST OPENED ～醺六(ずぶろく)～
通いたくなる人情酒場最近、オフィスビルや高級マンションが立ち並ぶ地下鉄「登良」駅界隈にリニューアルオープンした日本料理店「醺六」。愛媛や長崎産などの鮮魚や料理長のセンスが光る創作料理に厳選地酒が楽しめると、本…
ジャピュランガイド グローバル ～BE BRIGHT KITCHEN（正佳広場）/ 泰食谷倉小排档by POKIPOKI～
必吃榜レストラン今月はショッピングモール「正佳広場」にあるレストラン「ＢＥ ＢＲＩＧＨＴ ＫＩＴＣＨＥＮ」へ潜入調査。ここはグルメサイト「大衆点評」の絶対食べておきたいランキング「必吃榜」の２０２２年版に選ば…
ジャピュラン☆ガイド ～仁信双皮奶～
暑い時の必食デザートついに灼熱の夏が始まった広州。そんな時、Ｙ家が食べたくなるのが広東スイーツ「双皮奶」なんや。双皮奶は水牛のミルクを使った牛乳プリンのようなもので、ほのかに甘く、滑らかな口当た…
接待の切り札 ～饗庭AIBA～
純和風の寿司処 地下鉄５号線「潭村」駅より徒歩５分、嘉昱中心ビル３階に店舗を構えているのが、おまかせ寿司処「饗庭ＡＩＢＡ」だ。同店は都会の喧騒と無縁の和風情緒溢れる和食処。ヒノキを使った純和風の内装は、訪れる者の心を安らげ…
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