広東のグルメ
ジャピュランガイド ～京味張烤鴨店～
中華を食べたい時は春節は「日本グルメツアー」と称し、日本各地を旅行しがてら人気料理店を食べ歩いた私。そのためか、深センに戻ってきてから「中華料理食べたい病」にかかり、ことある毎に「中華食べたか～」とつぶ…
周年祭でゴチになります ～ホテル･ニッコー広州 弁慶～
厳選牛を堪能しよう「ホテルニッコー広州」が今年、開業10周年を迎えた。これを記念し、ホテル内にある日本料理店「弁慶」では、厳選オーストラリア産アンガス牛がいただける「90分牛しゃぶすき食べ放題」（２９９元／人、１４９…
今週もゴチになります ～絢鳥 珠江新城店～
イチオシメニューがお得に広東の地鶏「清遠鶏」を使用した焼き鳥が看板メニューで、定番の「鶏ねぎま」（28元）から希少部位の「ちょうちん」（28元）まで、様々な串メニューが堪能できる本格炭火焼鳥専門店「絢鳥 珠江新城店」。純和…
今週もゴチになります ～誠寿司～
こだわり寿司を楽しむ熟練の寿司職人が腕を振るう日本料理店「誠寿司」。厳選されたネタを使った「握り寿司」のほかに、旬の食材を使った季節限定メニューが楽しめることで日本人のみならず、中国人からも人気を集めている。現在同…
今週もゴチになります ～蘭鰻（らんまん）居酒屋～
新たな看板メニュー登場体育西路界隈にある活き鰻とすき焼き、しゃぶしゃぶが看板メニューの「蘭鰻・居酒屋」。現在、同店ではパリパリ食感がヤミツキになってしまう「焼き餃子」を筆頭に、酒がグイグイ進むメニューが続々登場。中でもオス…
JUST OPENED ～喜多屋～
アットホーム小料理屋お一人様でも気軽に立ち寄れるアットホームな居酒屋「喜多屋」がオープン。同店ではこの道30年の料理人が腕を振るっており、どの料理も家庭的かつ日本人好みの味わい。また、日本語が堪能な看板娘のしお…
今週もゴチになります ～にんにく焼肉 プルシン 天河北店～
新店舗が誕生しました大阪コリアンタウン・生野スタイルで広州の人々を魅了する「にんにく焼肉 プルシン」新店が林楽路にオープン。門外不出のもみだれ「にんにくダレ」はシンプルな味わいながら、悪魔的美味しさで一度食し…
JUST OPENED ～酒田 天河北店～
新たな蕎麦と鰻の名店深セン、広州、佛山に店舗を構える老舗日本料理店「酒田」が中信広場近くに広州２号店「天河北店」をオープン。ゆったりと広々とした店内にはテーブル席とカウンター席だけでなく、個室が８部屋用意さ…
ジャピュランガイド ～新仙清湯牛腩～
ミシュラン掲載店深センはショッピングモールがほんま多か～。中でも一昨年、オープンしたショッピングモール「歓楽港湾」は海辺で景色もよく、家族連れが多い所なんよね。そんな場所には絶対美味しいレストランがある…
JUST OPENED ~大米 Sake Lounge~
広州の日本酒ラウンジ 地下鉄「崗頂」駅より徒歩10分の場所に、日本酒ラウンジ「大米」がオープン。シックで落ち着いて雰囲気の中、広州では中々お目にかかれない奈良の銘酒「風の森」や山口の銘酒「東洋美人」のような希少な…
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