おかげさまでオープン1周年

体育東路、サービスアパートメント「オークウッド」の近くにある鰻・手打ち蕎麦専門店「大川」がオープン1周年を迎えた。木の温もりを感じさせる和情緒溢れた同店では、この道十数年の鰻職人と蕎麦職人が在籍。メニューに名を連ねる蕎麦はすべて店内で手打ちしたもので、誰もがその美味しさに舌を巻いている。

また同店の看板メニューである鰻メニューには肉質が良く、良質の脂が乗っている日本輸出向け用の鰻を使用。一度食するとその味わいの虜になること間違いなしだ。また鰻メニューの代名詞「蒲焼き」は職人が長年かけて作り上げたこだわりのタレを使用し、職人が丁寧に焼き上げているので美味しさは折り紙付き。ぜひ来店したら味わってほしい。

同店では現在、夏限定の冷たい蕎麦メニュー「なす蕎麦」、「おろしとろろ蕎麦」が登場。これから夏本番となる広州にピッタリの一品。火照った身体の暑さを吹き飛ばしてくれるぞ。