広東のグルメ

2014年7月7日号 深センゴチ~彩食酒房 雪月花 ―日本料理―
醤油&バターが香ばしい「ホタテ醤油バター」(45元)をつまみに焼酎を傾けよう!彩り豊かな食卓モノトーンを基調としたシンプルな内装に、モダンな雰囲気が漂う日本料理店「彩…

2014年7月7日号 広州ゴチ~広子 ―居酒屋―
広子オリジナルの「自家製果実酒」(30元/杯)を飲んだ後は「冷やしうどん」(40元)で〆よう冷やし系を食べよう建設六馬路の青菜崗入口にある、居酒屋「広子」。日本の小料理屋の雰囲気と、広子マ…

2014年6月30日号 広州ゴチ~四季 ―日本料理―
季節の食材を使った、7月の会席料理「文月」。来店時は予約をお忘れなく!心づくしの会席料理四季折々の食材と心のこもったサービスでもてなしてくれる、日本料理「四季」。40…

2014年6月30日号 深センゴチ~小料理 蔵里 ―日本料理―
飲んだ後の〆にピッタリな「鶏ガラ醤油ラーメン」(通常45元)が30元にグランドオープン華都園(旧西武)ビルの25階に、6月9日(月)、小料理「蔵里」がグランドオープンし…

2014年6月23日号 深センゴチ~Pirata ―多国籍バル―
ビールに、ワインに、カクテルに合う多国籍・うまいものメニューが勢揃い海賊がテーマのバルスペインやイタリアなど、南ヨーロッパの街で見かける〝バル〟。仕事帰りに、気軽に軽…
2014年6月23日号 広州ゴチ~はちべえ 林和東店 ―博多ラーメンと餃子の店―
きれいなピンク色の「馬刺しユッケ」(68元)には「ハイボール」(29元)がオススメみんなでワイワイ天河区にある博多ラーメンと餃子の店「はちべえ 林和東店」。「み…

2014年6月16日号 広州ゴチ~小雪 ―dining & bar―
焼酎の肴に、晩御飯のおかずに大活躍の「鯖の味噌漬け焼き」(通常35元)も半額に粋な大人の隠れ家広州在住の日本人に大人気の和風ダイニング「小雪」が、頤和商務酒店の地下に…
2014年6月16日号 深センゴチ~松阪 ―日本料理―
今の時季のオススメは鮎の塩焼き大満足の食べ飲み今年で10年目になる羅湖区の老舗日本料理屋「松阪」。店内には大小合わせて8台のテレビが設置されており、仕事帰りの…

2014年6月9日号 深センゴチ~酒田 ―日本料理―
柔らかい身に適度な脂が乗った「うな重(上)」(通常138元)は、一度食べたらヤミツキになる!こだわりが生む味東京の老舗店に劣らない本格的な江戸前の鰻を提供する、日本料理…
2014年6月9日号 広州ゴチ~旬の蔵 ―日本料理―
香り高い「更科せいろ蕎麦」は、飲んだ後の〆にはピッタリだ大人の隠れ家正佳広場近くに5月、オープンしたばかりの「旬の蔵」。天井が高く開放感のある店内は、酒蔵をイメージ。…