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網の上でジュウジュウと焼かれ、肉汁が滴り落ちる。

焼き上がるまで我慢できそうにない

 

笑顔溢れる集いの場

 

日系企業が立ち並び、多くの人で賑わう地下鉄「広州東駅」界隈。

仕事が終わり家路の途中、明日の英気を養おうと思ったなら、

迷わず日本料理店「楽市楽座」を選ぼう。

 

店内はカウンター10席、座敷14席とこぢんまりしているものの、

その距離感がスタッフや隣り合わせた人との親近感に繋がる。

ふと気が付けば、いつの間にか〝楽市ファミリー〟になっている、なんてことも。

 

同店のオススメは、店長レオナさん手書きの愛情溢れるメニューで紹介。

２～３日に一度新メニューが登場するので、

いつ来てもワクワク感があるのがうれしい。

 

 

二枚看板を特価に

 

今回はオープンして５カ月のうちに、４００食以上を売り上げた

看板メニュー「らくいち名物　骨つきカルビ」（58元）を40元で提供。

炭火で丁寧に焼けば、食欲をそそる香ばしい匂いが店内に立ち込める。

肩を並べるもう１つの人気メニューは「地鶏の一枚焼き」（通常58元）。

今回はこれも40元に。

朝締めの地鶏を使用しているので鮮度抜群。

旨味溢れるモモ肉とこんがりパリパリの皮をひと度味わえば、

ついつい笑みがこぼれてしまう。

 

レオナさんによれば、彼女の辞書に「現状維持」はない。

さらなるおもてなしのため、新メニューやアットホームな店作りを

一心不乱に考えている。

常に進化する「楽市楽座」、広州にいるなら一度は訪れてみたい。

 

info

住所：広州市天河区林和西横路89号景星酒店2階

TEL:186‐6500‐0319（レオナ）

TEL:134‐8079‐9423（りか）

営業時間：17時～23時半（ラストオーダー23時）

席数：24席

予算：150元～

 

～広東ジャピオン2015年3月30日号