串刺しスタイル火鍋

 

今週もフラリと酒場を巡る。

最近、中華好きの新人が赴任してきたので、

日本料理以外の酒場に行く機会が多くなった。

先週も「東さん、ちょっとおもしろい火鍋屋を見つけたんで行きませんか？」と誘われ、

行ってみる事にした。

店名は「老椒串串香」。

バイキングスタイルの「重慶火鍋」の専門店だ。

野菜や肉などの具材は串に刺さっていて、

色々な物を少しずつ味わえることがうれしかったな。

さらにおもしろかったのが、会計システム。

食べ終わった串の重さで計算するようで、

一人あたり60元もあれば腹一杯になる。

 

「こんなスタイルの火鍋屋は初めてだな」と新人に感謝をし、

アサヒスーパードライで乾杯、ピリ辛鍋をつつくのであった。

 

～広東ジャピオン2017年11月20日477号～