和の味を追い求めて

 

今週もやって来ました、広東グルメ応援団。

今回は手打ち蕎麦、活鰻「蕎上人」が応援団に加わってくれた。

同店と言えば食材の鮮度と料理人の腕に定評があり、

多くの人に愛されている日本料理店だ。

だが現状に甘んじることなく、更なる進化を求める同店は、

７月、日本人料理人を招き、より日本らしさを追求。

現在では、これまで以上に奥深く繊細な味わいが楽しめると、

日本人のみならず、中国人からの熱い視線も集めている。

同店では、予算に合わせて宴会コースを用意、

忘年会などに重宝しそうだ。

年末は、美味なる和食で締めてみませんか？

 

 

～広東ジャピオン2017年11月20日477号～