行列のできる店

ローカル感漂う蛇口新街には、地元の人で賑わうレストランがたくさん。その中でなしか、いつも行列ができるお店があって気になるんちゃ。一見、普通のスイーツ店のようなんやけど昼夜問わずバリ混みなんばい。人気の秘密を探るべく、カメラを抱えて潜入して来たっちゃ。

 

良薬口にうまか!

今回調査したのは、涼茶や亀ゼリーをはじめ漢方を使ったデザートが楽しめるお店ばい。

入店したのは平日午後２時。近隣のお店はピーク時を越えてのんびりしとうのに、ここだけは別世界。相席やけど、なんとか席に座れたばい。メニューは涼茶は15種類に、デザートが130種類以上もあるばい！　一時迷った私は、店オススメの３品を注文したっちゃ。

看板メニューの「芒果亀苓膏西米露」（20元）は、亀ゼリーの苦味がまろやかなミルクで緩和されて、コーヒーゼリーみたいで食べやすいちゃ。補血・美顔効果のある温かいナツメのスープ「紅棗桂圓杞子炖当帰」（13元）は黒糖のようなやさしか風味ばい。見た目は真っ黒やけど、中身は具沢山。煮込まれたリュウガンは、ブドウのようにジューシーばい。美顔効果のある桃の樹脂『桃胶』入りの「原只木瓜蓮子炖桃胶」（35元）は、ほがして種を取り除いたパパイヤの中に、煮込んだ桃胶、蓮の実を入れて蒸した温かいスイーツ。桃胶自体は無味やけど、驚異のトロトロ食感が、ヤミツキになったったい。

こげなうまくて身体によかスイーツなら、毎日食べてもよかろ～もん！

 

～広東ジャピオン2018年12月3日529号～