定番の角瓶のほか、好みのウイスキーでハイボールを作って味の違いを楽しみたい

 

大人の空間が誕生

ブティックやカフェが立ち並ぶ天河南一路の一角に、

４月23日（水）、飲み処「紅葉」がオープンした。

竹を使った、和の香り漂う店の佇まいは、正に大人の隠れ家。

静かに飲みたい夜に相応しい、しっとりとした雰囲気だ。

扉を開けると一転、白木を基調とした温かみのある空間が広がっている。

カウンターに腰を下ろし、まず頼みたいのは、喉越しの爽やかなハイボールだ。

今なら、「サントリー角瓶・シングル」（通常30元／35㍉）に

「ソーダ水」（通常20元／缶）が付いた、「角ハイボールセット」（通常50元）をサービスしている。

好みの濃さに割った、とっておきの１杯を楽しもう。

 

夏の宵はウイスキー

同店は、「白州12年」（45元／杯、８８０元／７００㍉）や、

「山崎12年」、「響12年」（各50元／杯、９８０元／７００㍉）など、

ウイスキーをメインに用意する。

 

中でも「白州12年」は、ハイボールにすると、

森を感じさせるような清涼感が際立つ。

また、「山崎12年」は、水割りやロックで、繊細で華やかな香りを味わいたい。

ほどよい塩気が効いた「チーズ盛り合わせ」（50元）や

スペイン産「生ハム」（80元）が好相性だ。

 

夏の宵は飲み処「紅葉」で、

冷んやりとしたウイスキーを身体に染みわたらせ、１日の乾きを癒そう。

 

 

☞info

住所：広州市天河区天河南一路六運三街3号101舗之三

TEL：020-2983-2737、136-2221-4875（日本語可）

営業時間：19時～翌2時

席数：9席

予算：約100元～（席料20元/人）

 

～広東ジャピオン2014年5月19日号