• 2015/4/20
• 広東の医療

天然的生活　第141回～香菇（シイタケ）

成人病予防にシイタケ鍋料理、スープ、茶わん蒸し、巻き寿司など、日本料理のあらゆるメニューに登場するシイタケ。乾燥させたものは、うま味や香り成分が増し、各種料理のダシとして活躍する。…