下痢
天然的生活 第96回 ～霊芝（レイシ）
レイシで不老長寿の身体へレイシはマンネンタケ科の１年草キノコ。肉質はコルクのようで、直接の食用には適さず、民間療法などで煎じて飲んだり、薬用酒として飲まれているようだ。…
天然的生活 第94回 ～枣（ナツメ）
女性に嬉しいナツメ葛根湯、甘麦大棗湯などの漢方薬に配合されているナツメ。韓国の代表的スープ「サムゲタン（参鶏湯）」などの薬膳料理などでも見かける。中国では、生の…
天然的生活 第82回 ～葛根（カッコン）
ゾクッと悪寒時に葛湯日本でも有名な漢方薬「葛根湯」に配合される生薬「葛根」は、マメ科つる性植物であるクズの、根の皮を取り除いて乾燥させたものである。葛餅…
天然的生活 第81回 ～胡椒（コショウ）
コショウで身体ポカポカ料理に欠かせないスパイスとして、世界中で重宝されているコショウ。原産はインドのマラバル地方で、黒や白、緑のものなどがあるが、元は同じ果実で…
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