今週も深センでゴチになります
2013年8月26日号 深センゴチ～萬福 羅湖本店 ―焼肉―
ホルモンから希少部位まで丁寧に仕込み、炭火で焼き上げる焼肉は、肉好きから熱狂的な支持を得る５年目突入の感謝祭深セン羅湖に本店を構える「萬福」が、開店５年目を迎えた。南山区に「五郷」…
2013年8月19日号 深センゴチ～横丁酒場 ―大衆居酒屋―
ナイフを入れれば半熟卵がトロリとこぼれ、濃厚なチーズと絡んで深いコクに 昭和レトロの雰囲気国貿広場ビル２階の飲食街にある「横丁酒場」。軒先に揺れる赤ちょうちんが、古き良き時代の日本を彷彿とさせ…
2013年8月12日号 深センゴチ～寿司和泉 ―日本料理―
ツヤツヤのシャリは口の中でパラリとほぐれ、新鮮なネタの味をより一層引き立てる天然本マグロを堪能 ７月５日にリニューアルオープンした、日本料理店の「寿司和泉」。ワンランク上の寿司と刺…
2013年8月5日号 深センゴチ～味彩 ―夢厨房―
ちょっと硬めに炊いたご飯に、カラッと揚げた天婦羅を載せた極上の天丼。主役はプリプリのエビ天本格手打ち蕎麦南山区のホリデイイン裏にある、単身駐在員に人気の日本料理「味彩」。ズラリと並んだ漫画…
2013年7月29日号 深センゴチ～龍馬 ―創作日本料理―
しっかり味の染み込んだ「合鴨ロース」に、いり卵とカリカリベーコンの「シーザーサラダ」超高速のネット環境旧西武ビルの17階にグランドオープンした、創作日本料理「龍馬」。50人規模の個室は、堀…
2013年7月22日号 深センゴチ～吉和 ―炭火焼肉と日本料理―
ゴマの香るマイルドな辛さで、大人からも子どもからも大人気の「担担麺」。辛さ調整も気軽にok雪龍黒牛の焼肉「暖家」から名前を替えてリニューアルした、炭火焼肉と日本料理の「吉和」。常連客に根強…
2013年7月15日号 深センゴチ～はちべえ 羅湖店 ―日本料理―
ゴマ油の効いたスープに、酸っぱい梅が後を引く「塩ラーメン」。モチモチの特製中太麺にKO必至!あっさり和風味旧西武ビルの25階にある日本料理店「はちべえ 羅湖店」。個室を全８部屋完備し、仕事…
2013年7月8日号 深センゴチ～酒田 ―日本料理―
炭火でじっくりと焼き上げた、パリッとした皮とふわっとした身の食感に大満足の「うな重（上）」老舗料亭と同じ羅湖区の国貿商住大厦の３階に、うなぎを扱う日本料理店「酒田」がニューオープンした。…
2013年7月1日号 深センゴチ～煉瓦屋 ―炭火焼肉―
厚めの「ネギタン塩」は、サッと焼いて熱々をほおばろう。ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がる素材に自信あり南山の海雅百貨向いに昨年10月下旬にオープンした、炭火焼肉「煉瓦屋」。…
2013年6月24日号 深センゴチ～洋食や -Café & Bistro Bar-
外回りの息抜きに、ふらりと訪れさらりと食べたい「トマトとモッツァレラチーズの冷製パスタ」待望の冷製パスタ金城ビルに移転オープンした洋食専門店の「洋食や」。遠く宝安区から駆け…
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