ちょっと硬めに炊いたご飯に、カラッと揚げた天婦羅を載せた極上の天丼。主役はプリプリのエビ天

 

本格手打ち蕎麦

南山区のホリデイイン裏にある、単身駐在員に人気の日本料理「味彩」。

ズラリと並んだ漫画を手に、休日ランチを楽しむ人が多い。

 

同店のイチオシは、

経験豊富な料理人がオープンキッチンで打つ「手打ちそば」（35元～）。

中でも「田舎もり蕎麦」や、「ぶっかけおろし蕎麦」（各48元）は、

香り豊かな蕎麦と、鰹の効いたダシのバランスが最高だ。

 

また、手作り「カレーパン」や、香り豊かな「蓮根からしみそ揚げ」、

「秋刀魚の梅しそ揚げ」（各38元）など、懐かしの和食を幅広く楽しめる。

酒の肴には、日本直送の「野沢菜」（38元）や「丸干しいわし」（58元）、

「ほっけ」（60元）をつまもう。

 

 

 充実のセット

今回のゴチは、大ぶりのエビを３尾乗せた

「天丼（特上）」（通常65元）が、半額の33元に。

ナスやジャガイモなどの野菜天婦羅も付いた、ボリューム満点の一品だ。

さっぱり大根おろしと、ショウガの効いたオリジナル天つゆでぜひご賞味あれ。

ランチは、セットの「牛丼」（38元）や、

大きな切り身が人気の「鯖塩焼き定食」（38元）、「鶏唐揚げ定食」（38元）など、

毎日通いたくなる充実振り。

 

暑さでバテ気味のこの季節、

のどごし抜群の蕎麦と、揚げ立ての天婦羅で英気を養おう。

 

 

☞info

 

住所: 深セン市南山区東華園5棟102号室

TEL: 0755-2652-3996

営業時間: 11時半～14時、17時～23時半

席数: 150席、個室12部屋（うち最大個室60室）

予算:昼約28元、夜53元～

 

～広東ジャピオン2013年8月5日号