富乃宝山
2014年2月24日号 広州ゴチ ~飲兵衛いざかや ―居酒屋―
厳選された焼酎に合う、自家製の肴を用意。〆の一番人気は、写真の「明太子とろろうどん」(48元)居酒屋×バーのコラボ昨年12月にオープンした「飲兵衛いざかや」。店名こそ〝いざ…
2013年11月18日号 広州ゴチ 田舎 ―焼酎Bar―
オーソドックスなものはもちろん、希少な焼酎も揃う。お気に入りの1本を発掘しよう ひと味違う焼酎を僑林苑の一角にある、焼酎バー「田舎」。焼酎の品揃えの豊富さで有名だが、居酒屋メニューも充…
2013年10月14日号 広州ゴチ~潮政 ―日本料理―
日本から空輸した新鮮な海鮮の粋を味わえる「刺身盛り合わせ(竹)」寛ぎの空間が誕生環市東の頤和商務酒店に9月20日(金)、日本料理店「潮政」が新装開店した。広々とした店内は、掘りごた…
2013年9月16日号 広州ゴチ~田舎 ―焼酎Bar―
お馴染みの銘柄からプレミアものまで、数十種類の焼酎が揃う。お気に入りの1杯を見つけよう晩酌にも二次会にも広州在住の焼酎好きなら、一度は足を運んだことがあるであろう、焼酎バー「田舎」。&nb…
2013年4月1日号 深センゴチ~たんさいぼう 和泉店 ―ろばた焼―
卵に箸を入れればとろりと崩れ、うどんに絡めれば全体が黄金色に輝く「カルボナーラうどん」温もり溢れる新店 旧西武ビル8階にあるろばた焼「炭菜坊」が、和泉店をニューオープン。…
2013年3月25日号 深センゴチ~はちべえ 羅湖店(旧西武) ―居酒屋―
プリプリの真鯛にレモンの酸味が心地よい「真鯛のカルパッチョ」。「炙り明太子」は焼酎とどうぞなごみの空間開店と同時に人が入り始め、空が暗くなる頃には満席に…