卵に箸を入れればとろりと崩れ、

うどんに絡めれば全体が黄金色に輝く「カルボナーラうどん」

 

温もり溢れる新店

 

旧西武ビル８階にあるろばた焼「炭菜坊」が、和泉店をニューオープン。

〝たんさいぼう〟の店名が示す通り、一途にうまいものだけを追求する。

両店舗で実施中の、２時間「オーダーバイキング」（２５０元／人）は、

ドリンクを含むほぼ全メニューが対象。

 

黒板に書かれたその日のオススメも食べ放題だ。

最初は「２５０元分も食べられないよ」と腰が引けていた人も、

新鮮なマグロやカツオの「刺身」（68元～）や、

数量限定・売り切れ御免の「アワビの地獄焼き」（78元）に、

気付けばハマり込んでいる。

 

「生ビール」（25元）や「ハイボール」（30元）で喉を潤せば、

また次なる料理に箸が向く。

 

 

大人のうどん

 

25種類揃えるうどんの中でも、イチオシの「カルボナーラうどん」（通常48元）は、

コショウの効いた濃厚な味付けで、お酒も程良く進む。

30㌢近いサイズの「アジの開き」（68元）と合わせて、同店の人気メニューだ。

 

このサービスのすごいとこは、芋焼酎「富乃宝山」や、

ここでしか味わえない「つわぶき紋次郎」（各48元／杯）が、

好きなだけ飲めてしまう。懐具合を気にすることなく、心ゆくまで楽しもう。

 

今夜は頭をシンプルに、うまい酒肴に身を任せよう。

 

 

 ☞info

 

住所: 深セン市羅湖区南湖路3038号2階

TEL: 0755-8229-1899、

営業時間: 17時半～24時

席:約28席、個室2

予算:約100元～

 

～広東ジャピオン2013年4月1日号