広東ジャピオン2015年6月1日号
天然的生活 第146回～苦瓜（ニガウリ）
脂肪吸収を抑えるニガウリその名の通り、独特の苦みを持ち、好き嫌いが分かれるニガウリ。ゴーヤチャンプルーなど、沖縄料理の食材として広く知られるほか、南九州を中心に…
水滸巡礼～108の足跡～李袞（りこん）
百発百中の投槍李袞（りこん）ゆかりの地 江蘇省徐州市邳州市あだ名 飛天大聖職業 歩兵軍将校宿星 地走星江蘇省徐州市邳州市出身。芒碭山（ぼうとうざん）の山賊の一味で、第１頭領の樊…
2015年6月1日号 NEW RESTAURANT～焼極的裏庭
広島仕込みの本場・広島焼きは、8種類のトッピング（3元～）でカスタマイズしよう名物・府中焼き登場〝カープ女子フィーバー〟を巻き起こす広島カープさ…
2015年6月1日号 広州ゴチ～竹馬―日本料理店―
サッパリおろしが乗った和風ハンバーグで、この暑さを乗り切ろう真心こめて配達特に蒸し暑くなってきたこの時期、外に出るのが億劫…と思っている人に朗報！珠江新城にある…
2015年6月1日号 深センゴチ～桂離宮―会席・海鮮料理―
新鮮魚介類を使用した「海鮮グラタン」。表面に付いたチーズの焦げ目が命だお１人様も大歓迎店内を改装し、リニューアルオープンを迎えた「桂離宮」。新たに設置されたカウ…
2015年6月1日号＜広州＞夥伴国際語言学校
第195回＜広州＞夥伴国際語言学校質問「没有」が「ない」という意味だとすると｢没有吃｣は？なんだか変な日本語になっちゃうよ。解答この場合の「没有」は、動詞の前に付き、動作が実現していない「…
帰ってきた広東モウマン隊～（広州） 広州海洋館 その5
動物園の中の水族館無 雨のせいで、最近外出していない弟くんのため、無 雨の日でも楽しめる「広州海洋館」を紹介しよう。弟 どんな所なんですか？無 「広州海洋館」は…
2015年6月1日号 355号トピックス
ＴＬＩ国際言語学校半世紀の実績を持つ語学校中国語コースが30％オフに深セン蛇口にある「ＴＬＩ国際言語学校」が６月30日（火）まで、ジャピオン持参で「中国語マンツーマンレッスン」（通常２１５…
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