海鮮鍋
ジャピュラン☆ガイド ～龍鍋～
鍋が恋しくなる最近、冷え込みが厳しくなってきた広州。こんな時、恋しくなるのが火鍋！アツアツの鍋とキンキンに冷えたビール、これを超える組み…
2014年1月20日号 広州ゴチ ～漁之屋（うおのや） ―日本料理―
栄養たっぷり、新鮮な大粒のカキを惜しげなく使った「カキ鍋」は、今が食べごろ!毎週開催マグロ祭り金利来大厦の２階といえば、日本人には馴染み深い日本料理「寅屋」。その「寅屋」がリニュー…
2013年1月7日号 広州ゴチ～一洲匯（イーチョウホイ） 炉端焼
贅沢な食材を盛り込んだ「海鮮鍋」（388元/2～3人前）は、魚介のエキスが染みだした濃厚な味珠江の絶景と共に珠江のリバーサイド琶醍芸術創意区にある、炉端焼「一洲…
2012年12月3日号 深センゴチ～紅葉苑 ラーメン・日本料理
濃厚なスープに醤油が効いた「醤油ラーメン」（通常35元）は、具だくさんでボリューム満点鍋シーズン到来旧西武大厦にある、ラーメン･日本料理「紅葉苑」は、し…
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