胃痛
天然的生活 第87回 ～仏手（ブッシュカン）
手作りジャムでお茶会をブッシュカンとは、インド原産の柑橘系植物を指す。シトロンの変種で、果実の先が指のように細く分かれていることから、仏陀の掌に見立ててこの名が…
天然的生活 第81回 ～胡椒（コショウ）
コショウで身体ポカポカ料理に欠かせないスパイスとして、世界中で重宝されているコショウ。原産はインドのマラバル地方で、黒や白、緑のものなどがあるが、元は同じ果実で…
天然的生活 第34回 ～肉桂（シナモン）
シナモンの老化防止で美肌作り世界４大スパイスの１つ「シナモン」。シナモンは、料理の引き立て役としてだけでなく、老化防止の妙薬としても注目されている。中医…
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