花椒

天然的生活　第44回　～花椒（山椒）

季節の変わり目に山椒日本を代表する香辛料のひとつであり、上品な香りと、しびれる辛さを特徴とする山椒。別名「ハジカミ」とも言われ、意外にも柚子や金柑と同じミカン科の植物である。効…

天然的生活　第44回　～花椒（山椒）

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