苦瓜（ニガウリ）
天然的生活 第146回～苦瓜（ニガウリ）
脂肪吸収を抑えるニガウリその名の通り、独特の苦みを持ち、好き嫌いが分かれるニガウリ。ゴーヤチャンプルーなど、沖縄料理の食材として広く知られるほか、南九州を中心に…
脂肪吸収を抑えるニガウリその名の通り、独特の苦みを持ち、好き嫌いが分かれるニガウリ。ゴーヤチャンプルーなど、沖縄料理の食材として広く知られるほか、南九州を中心に…
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